08.12.2012

Stor Bleike.

Sjelden stor bleike, denne fikk jeg på gummimark 9/0
 
 
Har fått en del av denne sorten men aldri så stor. Denne veide 2 kilo og målte 58,5 cm.
Norges rekorden er 3,11 kg og den ble tatt i Romsdalsfjorden.

 
Ellers så ble det fin matfisk idag da, både hyse,torsk,sei og bleike.

 
Det sies at bleika har den beste limstoffet i seg og er kjempegod til å blande sammens
med annen fisk som sei,hyse,og lyr.
Legger med en fin oppskrift på fiskefarse her som kan prøves
 
FISKEFARSE.
 
500 gr sei,hyse,lyr eller bleike(Hvitting.)
3 ss potetmel 
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/4 ts muskat
1,5 l lett melk
1 egg.
Bland alt i en foodprossesor.
Kjør til deigen er blandet.
Fiskefarsen kan brukes til fiskekaker,fiskeboller,fiskepudding.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar