Rognkjeks.
Dette er en fisk som skal være god på matbordet.
har ikke prøvd den men vet at på Island er det en populær
matfisk også brukes den til tørrfisk.
På youtube kan du finne film av hvordan du filiterer denne
Fikk smake rogn av denne som en danske laget til og det var meget
godt til fersk brød og majones.
Hannfisken er mer rødlig og ha kallenavnet Rognkall.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar